연어는 특정 계절에만 특히 맛있고 신선하게 수확되는 것은 아니지만, 특정 지역에서는 연어가 특히 맛있고 풍부한 계절이 있을 수 있습니다. 그러나 연어는 주로 겨울부터 봄까지가 가장 풍부한 계절로 알려져 있습니다. 연어가 가장 맛있고 신선한 계절은 일반적으로 11월부터 4월까지인 겨울과 봄입니다. 이 기간 동안에는 연어가 서식하는 지역에서 수확량이 증가하고 신선한 연어를 구입할 수 있는 가능성이 높아집니다. 특히 북반구 지역에서는 11월부터 4월까지의 기간이 연어의 제철로 간주됩니다. 하지만 연어는 모든 계절에 시장에서 구입할 수 있으며, 신선한 연어를 얻기 위해서는 지역과 시장에 따라 다른 기간에 주목해야 합니다. 신선한 연어를 구입할 때는 생선의 상태와 신선도를 확인하는 것이 중요합니다. 또한 지속 가..